Familjecentralens Matkasse – en hjälp till hälsosamma matvanor
Dietisterna har tagit fram fem veckomenyer utifrån ett hälso- och hållbarhetsperspektiv. Förutom att stimulera och inspirera, är syftet med matkassen att underlätta hälsosamma matvanor för barnfamiljer.
Projektet som startade i samarbete med Familjecentralen Sjöbo har fått positiv uppmärksamhet och väckt stort intresse hos flera familjecentraler.
Verksamheten bakom Familjecentralens Matkasse är en av flera verksamheter som har tilldelats Närhälsans pris för bästa förbättringsarbete.
Familjecentralens Matkasse består av: fem veckomenyer, inköpslistor, mellanmålstips, frukt- och grönsakstips, tips på kalasmat och busenkla rätter, receptpärm och en tygkasse för veckans inköp.
Gemensamt för alla menyer är att de ska vara:
- Mat för hela familjen
- Lätt- och snabblagat (max 30 min.)
- Gott
- Hälsosamt och närningsriktigt
- Variationsrikt med 2 dagar fisk, 1 dag vegetariskt, 1 dag kött/chark och 1 dag kyckling
- Bra mat både för miljön och plånboken
Framtidsvisionen är att fortsätta utveckla konceptet och sprida det till famlijecentraler, BVC och mödrahälsovård.
